por La Comida De Hoy | Sep 20, 2020 | Sopas
Receta de Timpusca de Pera. La Timpusca De Pera es una sopa de la gastronomía del Perú, propia de la gastronomía arequipeña. Su nombre procede del término quechua timpuy, que significa «hervir». La Timpusca es una sopa afín al chupe consistente en un caldo a base de... por La Comida De Hoy | Jun 30, 2018 | Sopas
Chaque De Tripas Calientito Una de las sopas más tradicionales de la gastronomía arequipeña es el riquisimo chaque de tripas. Concluyente y sabrosa, ideal para el frío invierno o bien para tras una mala noche. La cocina arequipeña es una de las más variadas y gozadas...