Queso vegano derretido para acompañar los nachos
Cocine al vapor o cocine las papas y las zanahorias durante unos 20 minutos o hasta que estén bien cocidas (según el tamaño de las papas y la cantidad de agua en la olla).
Luego sácalos y quita el agua y ponlos en una licuadora con: ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, jugo de limón, aceite de oliva, levadura y agua. Batir hasta que vea que tiene una textura cremosa y tiene la misma consistencia que el queso crema.
Finalmente, ponlo en un bol y disfruta de tus nachos con el queso procesado vegano.
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