Gelatina de leche con frutas
La tercera de las recetas con gelatina es ideal para cualquier ocasión.
Desde un aniversario, una velada romántica hasta un domingo en familia.
Tiene un exquisito sabor mantecoso y las frutas le ofrecen una enorme explosión de sabor.
Ingredientes
dos sobres de gelatina (catorce g).
dos tazas de agua (quinientos mL).
dos tazas de leche (quinientos mL).
1/2 taza de azúcar (doscientos g).
1/4 de taza de agua (ciento veinticinco mL).
1 lata de coctel de frutas (doscientos cincuenta g).
1/4 de taza de agua para añadir a la gelatina (sesenta g).
Preparación
Cocina las frutas con las 2 tazas de agua y el azúcar en una ollita a fuego lento. Apágalo una vez empiece a hervir.
Vierte un sobre de gelatina en 1/4 taza de agua y añade a la olla. Mezcla realmente bien.
Vierte esta mezcla en un molde para gelatina y refrigérala a fin de que cuaje.
Mientras que esperas que la gelatine cuaje, calienta dos tazas de lece con 1/2 taza de azúcar en una olla hasta el momento en que se disuelva el azúcar.
Disuelve el otro sobre de gelatina con 1/4 de agua y añade a la mezcla precedente.
Mezcla bien y deja enfriar a temperatura entorno.
Cuando ya se haya cuajado la gelatina con frutas, vierte la mezcla de leche y grenetina encima y refrigera hasta el momento en que cuaje.
Remueve del molde y sirve.
