fideos de huevo con cerdo y espárrago
Ingredientes
doscientos g de carne de cerdo
doscientos g de fideos de huevo
ciento cincuenta g de frijoles de espárragos
1 cebolla
1 pimiento
dos dientes de ajo
tres o bien cuatro cucharadas de salsa de soja
Verduras
Sal y pimienta
Preparación
Corta el cerdo en rodajas bien finas.
Aparte, hierve los fideos.
Corta la cebolla en tiras pequeñas, pica el ajo y el pimiento.
Entonces rehoga la carne a lo largo de unos minutos a temperatura alta, y ahora agrega la cebolla y los frijoles de espárragos.
Coce la carne así como las verduras por unos siete minutos más o menos, y después incorpora el ajo, el pimiento y la salsa.
Mezcla todos y cada uno de los ingredientes así como los fideos y ya antes de servir, añade las verduras picadas.
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