Pejerrey Frito, Una Receta Crocante

Pejerrey Frito, Una Receta Crocante

El Crujiente Pejerrey El pejerrey frito muestra una carne suave y tan tierna que terminaría desmoronándose si el rebozado no fuese tan consistente. Es más una intuición que una certidumbre, más el hecho es que tiende a deshacerse en la boca. Acabado él sancoche y a...