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Habitas Saladas, Un crujiente Sabor :D
Salada

Habitas Saladas, Un crujiente y Distinto Sabor :D

Receta de las Riquisimas habitas fritas saladitas.

Las habitas saladas fritas son un plato muy simple de preparar, con ingredientes muy básicos y con buen sabor.

Vas a poder emplear esta receta artesanal de habas saladas fritas en cualquier ocasión con solo tener estos ingredientes.

Ingredientes de Habas Saladas Fritas:

  • 2 kilogramos de habas secas
  • Aceite
  • Sal
Habitas Saladas, Un crujiente Sabor :D
Habitas Saladas, Un crujiente Sabor 😀

Preparación de Habitas Saladas Fritas:

Pon a remojar las habas en rebosante agua, puesto que cuando llenen ocupan más sitio, deja en remojo a lo largo de toda la noche, al día después cambia de agua y agrega agua caliente, esto causa que la cascarilla se llena y se desprenda más veloz.

Deja remojar hasta el día después una vez peladas, esto causa que las habas sean más suaves, pasado este tiempo, pone las habas en servilletas para secar, aparte pone en una olla el aceite y deja que caliente, vierte las habas, puedes dividir en tres o bien cuatro porciones, para freír, el aceite debe estar sobre las habas, a fin de que puedan hervir, deja que cocinen hasta el momento en que estén tenuemente doradas y crujientes.

Retira a un colador de metal, para eliminar todo el exceso de aceite, pone en papel absorbente y deja que enfríe, una vez frío, espolvorea con sal de mesa, pone en bandejas y también invita a los amigos tal y como si fuesen bocadillos o bien snacks.

Rinde uno con 800 gr. de habas Saladas fritas salobres.

¿Por el hecho de que es bueno comer habas?

Consumir legumbres es esencial para compensar nuestra dieta, ganar vitalidad y progresar nuestra salud.

Dentro de ellas, las habas poseen nutrientes esenciales y son saciantes.

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¿Conoces sus propiedades? ¡Toma nota!

Propiedades nutricionales de las habas

Las habas poseen. fibra, hierro y vitaminas.

Son una esencial fuente de fibra.

Tienen un alto contenido en ácido fólico.

El folato es esencial para el desarrollo de nuevas células, prevenir la anemia y generar glóbulos colorados.

Poseen vitamina B1.

Minerales: Cobre, fósforo, hierro, manganeso, magnesio, cinc y potasio.

El aporte de hierro de las habas supone el treinta y dos por ciento del aporte diario recomendado para los hombres y el catorce por ciento para las mujeres.

En lo que se refiere al cinc, una porción de habas da el quince por ciento de la ingesta recomendada de este mineral al día en hombres y el veintiuno por ciento para las mujeres.

Alto contenido en Proteínas.

Beneficios de las habas para la salud

Las habas resguardan la salud del cerebro, tienen efecto saciante y asisten a perder peso.

Robustece la salud del corazón

Merced a su alto contenido en fibra soluble y en nutrientes esenciales, las habas mejoran la actividad cardiovascular reduciendo el colesterol malo (LDL) y equilibrando los niveles de azúcar en sangre.

Hidrata el organismo

Esto es debido a su aporte en potasio que acrecienta los niveles de agua en el cuerpo.

Asisten a perder peso

Su contenido en proteínas (unos diez gramos por cada media taza de habas) es clave para sostener el peso a raya y quitar el exceso de grasa anatómico.

Además de esto, la mezcla de proteínas y la fibra que poseen asisten a asistir a adelgazar.

Por otra parte, su aporte en fibra es altísimo, lo que genera un efecto saciante con poquísimas calorías.

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Robustece los huesos

Sostiene los huesos fuertes y merced al calcio que contiene, ayuda a sostener la salud de los dientes.

Resguarda el funcionamiento del sistema inquieto

Además de esto aumenta los niveles de oxígeno en la sangre gracias su aporte en vitamina B1 y hierro.

Favorece la salud mental

Mejora la salud del cerebro mediante la vitamina B y la tiamina.

Las dos esenciales para asegurar un adecuado funcionamiento de la actividad cerebral, la memoria y la salud mental normalmente.

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