Mousse de chocolate
5 Recetas De Postres Vegetarianos Que Debes Conocer
Ingredientes
1/3 tazas de polvo de cocoa
3/4 tazas de azúcar
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de taza de maicena
tres taza de leche de almendras
tres cucharadas de mantequilla
1 1/2 cucharadita de vainilla
Procedimiento
Conjuntar el polvo de cocoa, el azúcar, la sal y la maicena y entremezclar.
Añadir poquito a poco la leche de almendras, al fuego medio y ayudados de un globo remover continuamente para eludir que se formen grumos hasta el momento en que hierva.
Reducir el fuego y dejar que el mousse se vaya formando y compactando.
Remover del fuego y añadir la mantequilla mezclando uniformemente.
Verter un tanto de mousse sobre recipientes individuales y refrigerar para servir.
