3) Panqueques de limón y banana.
El fin de semana acostumbra a ser un instante en el que nos relajamos y no le prestamos tanta atención a los regímenes, mas esta vez te ofrecemos la receta ideal pues combina pocas calorías, buen sabor, ingredientes saludables y la ocasión de preparar algo de forma relajada con algo más de tiempo.
Prepara cuatro panqueques con estos ingredientes.
Ingredientes:
– doscientos cincuenta ml de leche de almendra o bien de soja, sin azúcar.
– doscientos cincuenta g de harina.
– dos cucharadas de jugo de limón.
– ½ cucharada de ralladura de limón.
– 1 cucharada de bicarbonato de sodio.
– 1 cucharada de azúcar.
– 1 pizca de sal.
– 1 banana bien madura (o bien cantidad equivalente de compota de manzana).
– 1 cucharada de aceite de canola.
Preparación:
– Precalentar la sartén a fuego medio.
Ha de estar bien caliente al instante de hacer los panqueques.
– Entremezclar todos y cada uno de los ingredientes secos.
– Añadir la leche vegetal y el aceite, entremezclar.
– Agregar la banana pisada (o bien la manzana), el jugo y la ralladura del limón.
– Entremezclar bien para agregar aire, preferiblemente con batidora.
– Cuando la sartén esté bien caliente, aceite sutilmente la superficie y también agregar parte de la mezcla conforme el grosor de panqueque deseado.
– Cocina lentamente y uniforme y cuando se haya dorado, vira el panqueque para llenar la cocción.
– Puedes servir los panqueques con miel o bien pluralidad de frutas frescas.
¡DELICIOSO!
