Date Gusto Hoy Con Una Dorada Con Arroz Verde
La Dorada con Arroz Verde es uno de esos platos completos, saludables y exquisitos que se prepara en un momento.
Toma nota de estos pasos y comienza a crear un plato de pescado que va a gustar a toda la familia.
La dorada con arroz verde es un plato de pescado que semeja sacado de un restorán de primera línea de mar.
Dorada Con Arroz Verde Sabrosa Receta
Con un pescado blanco fácil como es una dorada, crearemos algo increíble.
En esos días en los que la pescadería semeja estar más cerca o bien tenemos la ocasión de descubrir recetas nuevas, siempre y en todo momento es bueno probar en la cocina.
Un arroz verde es lo que va a acompañar al pescado y va a dar personalidad al plato.
Va a ser verde por el hecho de que se va a haber empapado del color y sabor de una verdura con nombre propio, las espinacas.
Toma nota de de qué forma cocinar una dorada con arroz verde increíble.
Ingredientes:
dos doradas
doscientos gr de arroz
dos zanahorias
dos dientes de ajo
ciento cincuenta gr de hojas de espinaca
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Perejil
Manos a la Obra Dorada con Arroz Verde
Prepararemos este plato tan singular comenzando con el arroz verde.
El ingrediente que le va a dar color y sabor van a ser las espinacas.
Vamos a ponerlas a hervir en un cazo con agua y sal.
Las escaldaremos poco antes de desmenuzarlas.
Con unos segundos de cocción va a ser suficiente,escurrimos las espinacas y las ponemos en el vaso de la batidora.
Vamos a desmenuzarlas hasta tener una salsa verde llena de color y sabor.
Pelamos los ajos y los picamos finísimos.
Los vamos a dorar en una sartén con aceite.
Le agregaremos a estos ajos el arroz y lo rehogaremos un tanto a fin de que quede más crepitante.
Pondremos las espinacas y dejar que el arroz se vaya cocinando poquito a poco.
Si es preciso le podemos poner un tanto de agua a fin de que el arroz se cocine mejor.
Proseguimos con las zanahorias, las pelamos y rallamos.
Las freímos con un chorrito de aceite, cuando estén listas las escurriremos y reservaremos para el emplatado.
Cortamos la cabeza de las doradas o bien las dejamos enteras como nos agraden más.
Este plato puede quedar verdaderamente fantástico cocinando solo los lomos.
Salpimentamos las doradas y las ponemos en la sartén a fin de que se vayas haciendo sin demasiado aceite a fin de que queden más ligeras.
Con 2 minutos por cada lado va a ser suficiente, una de los beneficios del pescado es que tiene unos tiempos de cocción más cortos.
Retiramos del fuego y reservamos ya antes de montar el plato.
Pondremos la cama de arroz verde, encima dispondremos las doradas y para coronar el plato la zanahoria rallada.
Vamos a tener listo un plato sano, exquisito y simple de preparar.
Consejo:
Para eludir que la zanahoria se queme de forma rápida, os aconsejo poner la ralladura a remojo a lo largo de quince minutos, después secarla y por último freírla en rebosante aceite.
Información Nutricional de la Dorada con Arroz Verde:
LA DORADA
Pescado de temporada, si bien asimismo lo tenemos a lo largo de todo el año de piscifactoría.
Comestible de simple digestión recomendado para personas con estómagos frágiles.
Aporte calorífico moderado de forma que se aconseja asimismo para las personas con obesidad.
Aporta ácidos grasos omega tres ayudándonos a tener un corazón y arterias sanos.
Buena fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales, siendo un comestible muy nutritivo.
