Receta de salmón al horno simple
Me chifla el salmón al horno, es una receta de pescado simple y muy exquisita que además de esto se prepara en escaso tiempo.
Cualquier persona, aun sin experiencia en la cocina puede prepararlo.
Además de esto, solo requieres dos o bien tres ingredientes:
Salmón Al Horno Prepara Esta Rica Receta
limón, sal, y pimienta… ah y aceite de oliva, bueno, cuatro ingredientes.
Lógicamente, puedes hacer salmón al horno con más ingredientes:
condimentos extra, yerbas frescas, patatas, verduras.
Casi todo le va bien a este plato.
En un caso así vamos a cocinar salmón en el horno en su versión más fácil, y vamos a utilizar rodajas frescas.
¿Por qué razón rodajas en lugar de filetes?
Bueno, en esta receta hablo de rodajas, mas realmente bien puedes emplear filetes gruesos.
No obstante, hay un detalle que me hace preferir las rodajas:
la piel que la rodea le da un sabor increíble.
Además de esto, la carne que está alrededor del hueso del medio tiene un sabor intensísimo.
Como es natural, puedes seleccionar un filete que tenga una de las caras con la piel y va a marchar estupendamente bien.
Al final, es tu resolución.
Comida para el cerebro
Una de las primordiales razones por las que el consumo de pescado ha aumentado es el deseo de alimentarse de una forma más sana.
Entre todos y cada uno de los diferentes géneros de pescado, el salmón es el que recibe más encomios por ser una maravilla nutricional.
Tras vivir en mar abierto, recuerda su hogar y retorna a fin de que sus crías nazcan en exactamente el mismo sitio.
Es descrito como anádromo puesto que nace en agua dulce para entonces pasar una gran parte de su vida navegando en el océano hasta el momento en que retorna a su sitio de nacimiento para procrear.
Se piensa que el mecanismo que torna posible que obedezcan a ese excepcional instinto es la memoria olfativa.
Esa es una de las razones por las cuales este pez inteligente y también intuitivo es considerado como un «comestible para el cerebro».
Ventajas nutricionales
El pescado y los frutos del mar están llenos de nutrientes y el salmón no es la salvedad.
Es una fuente genial de proteína de alta calidad, vitaminas y minerales (incluyendo potasio, selenio y vitamina B12).
Mas es su contenido de ácidos grasos omega-tres lo que recibe más atención.
cien gramos de salmón poseen…
doscientos treinta y uno calorías
veinticinco gramos de proteína
tres,2 gramos de grasa sobresaturadas
ochenta y cinco miligramos de colesterol
Listo, es hora de cocinar esta exquisita, fácil y rapidísima receta artesanal
Recuerda que muchos hornos no cocinan a la temperatura que señalan, esto puede hacer que tu comida se haga más lento o bien más veloz.
Te invito a que estés atento.
Ingredientes
- dos rodajas de salmón fresco
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal gruesa
- Pimienta negra recién molida
Preparación
- Calienta el horno a ciento ochenta grados.
- Limpia las rodajas del salmón, ponles sal y pimienta al gusto y un chorro de aceite de oliva.
- Ponlas en una bandeja para enhornar.
- Pica la mitad del limón en rodajas y ponlas sobre el salmón.
- Mete el pescado en el horno y deja que se cocine de quince a veinte minutos.
- Examina de qué manera va la cocción de cuando en cuando pues no todos y cada uno de los hornos cocinan igual, puede estar listo ya antes de tiempo o bien retardar más.
- Cuando esté listo el salmón, sácalo del horno y sírvelo acompañado con alguna buena ensalada o bien con arroz blanco.
- Pon en el plato un pedazo de limón a fin de que cada cual lo exprima a su antojo.
¿Verdad que fue muy simple de preparar?
Puedes acompañar este plato con arroz blanco, con alguna ensalada fresca o bien puedes hacer lo que te indico ahora.
Salmón al horno con patatas
Hacer salmón al horno acompañado con patatas picadas en rodajas es muy exquisito.
Solo vas a precisar dos rodajas o bien filetes de salmón fresco, 1 o bien dos patatas medianas, sal gruesa, pimienta y aceite de oliva.
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