Gastronomía Del Alimento Peruano
En la alucinante gastronomía del alimento peruano, se halla uno de los platos más deliciosos y populares, el guiso de Pavita
Se trata del Guiso de Pavita, realmente este plato fue adoptado hace mucho tiempo por la gastronomía peruana, procedente de la cocina extranjera al extremo norte del país.
Este exquisito plato lleva la base de su rico sabor en el ají escabeche, asimismo incorpora cebollas, ajos, sal, pimienta, y orégano para destacar su exquisito sabor. Como ingrediente primordial, por su puesto incluye las presas de pavita.
Por norma general, las personas acompañan esta genial receta con camote, arroz blanco, arvejas y yuca al vapor.
Beneficios del pavo o bien pavita
- Coopera en dietas para bajar de peso por tener poquísima grasa.
- Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
- Puede ser consumido por personas con gota o bien con el ácido úrico alto.
- Tiene hierro, y por esta razón lo aconsejan a personas con anemia.
- Es simple de digerir, con lo que es ideal para pequeños pequeños y ancianos.
- Contribuye a sostener al sistema inquieto sano.
- Mejora la salud de la piel pues favorece la hidratación (la carne del pavo contiene rebosante agua).
- Estimula el sistema inmunológico.
- Ayuda a prevenir el envejecimiento celular.
- Contribuye a sostener los huesos sanos.
- Sostiene la salud de músculos, uñas y cabello
La pavita es uno de los comestibles más nutritivos y sabrosos de nuestro menú diario.
Mas no solo su sabor es una cosa que cautiva a sus usuarios, sino más bien asimismo sorprenden sus múltiples beneficios para la salud como la prevención enfermedades, la regulación del sueño y la protección de los sentidos.
INGREDIENTES DE GUISO DE PAVITA
- ½ K. Guiso de Pavita
- ½ K. Tomate licuefactado y colado
- 200 gr. Cebolla picada
- 3 cdas. Ajo molido
- 3 Hojas de Lauro
- 3 1/5 tz aceite vegetal
- ½ tz Vino Tinto
- ½ K. Yuca
- Sal y Pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN DE GUISO DE PAVITA
Primero sazona la Pavita con sal, ajos, pimienta y el vino.
Mientras tanto reserva.
Por otro lado fríe en aceite la cebolla, añade el tomate y las hojas de lauro, mézclalo bien.
Posteriormente agrega la pavita y déjala cocer a fuego medio a lo largo de veinte minutos.
Por ultimo sirve acompañado con la yuca sancochada y el arroz blanco con arvejas.
Arroz blanco
- Toma una taza de arroz blanco y colócala en una olla.
- Añade 2 tazas de agua a temperatura entorno.
- Agrega ½ cdta de sal y lleva a fuego medio.
- Cuando hierva el agua tapa el arroz.
- Calcula unos diez-doce minutos y examina la consistencia de tu arroz.
- No remuevas a lo largo de la cocción.
- Si deseas saborizarlo añade ajo picado o bien alguna especie al instante de ponerlo al fuego.
- Apaga y remueve con un tenedor para asegurar una textura suelta.
- Mientras tanto mantén templados hasta el instante de servir.
