Receta de flan de caramelo
Te planteamos esta receta infantil de flan de caramelo pasito a pasito.
Es una receta tradicional que agrada a mayores y a pequeños.
Una muy rica receta de cocina para efectuar una entretenida actividad casera con tus hijos.
Flan de Caramelo Endulza Tu Paladar
¡Ya vas a ver qué simple es y qué bueno! Va a ser un postre o bien una merienda estupenda.
Tiempo de preparación: veinte minutos
Tiempo de cocción: cuarenta minutos
Dificultad: simple
Receta de flan de caramelo
Ingredientes
½ litro de leche
½ vaina de vainilla
tres huevos
treinta g de azúcar
Para el caramelo
70 g de azúcar
De qué manera efectuar, pasito a pasito, flan de caramelo
1. Reúne todos y cada uno de los ingredientes y precalienta el horno a ciento ochenta °C.
2. Para el caramelo, echa el azúcar con una cucharada sopera de agua en un cazo y calienta a fuego lento sin remover hasta el momento en que el azúcar se funda.
3. Sube el fuego y deja cocer a fin de que el caramelo coja color.
4. Echa el caramelo en los moldes y déjalos a temperatura entorno.
5. Para la crema, corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo con un cuchillo puntiagudo.
6. Echa la leche en un cazo grande y agrega la media vaina de vainilla abierta.
Calienta a fuego medio mas sin dejar que hierva.
7. Deja descansar a lo largo de cinco minutos y quita la media vaina de vainilla.
8. Echa los huevos y el azúcar en una fuente y bate hasta lograr una mezcla ligera y espumosa.
9. Agrega la leche con vainilla sin dejar de remover.
10. Pon los moldes en una bandeja honda de horno y vierte la crema en los cuencos.
11. Cuece al baño maría (llena el bandeja de agua hasta la mitad de los moldes), a lo largo de cuarenta minutos.
La crema está cocida cuando está firme en el centro.
Saca los moldes del horno y de la bandeja.
Deja enfriar ya antes de servir.
Puedes servir los flanes en los moldes o bien sacarlos de los moldes usando la punta de un cuchillo y poniendo los flanes en un plato.
¿El flan de caramelo es un comestible sano?
Como todos sabemos no es demasiado recomendable abusar de los dulces, y es que no es lo más conveniente para la salud y el buen funcionamiento del organismo.
En un caso así la cosa cambia, puesto que el flan de caramelo es un comestible rico en nutrientes que nos aporta más beneficios que perjuicios.
Encima debemos resaltar la relevancia de sus materias primas en la dieta de todo atleta, la leche desnatada, los huevos y el azúcar son los que nos aportasen los nutrientes que nuestro organismo precisa para marchar apropiadamente.
Por esta razón consideramos este postre como uno de los más ventajosos que existen, y que debemos tener en consideración en el momento de dulcificarnos el paladar.
Entre los diferentes géneros de nutrientes que nos ofrece el flan de caramelo,debemos resaltar su alto aporte proteico, y es que el huevo y la leche desnatada son 2 fuentes esenciales de este nutriente preciso en la dieta deportiva siendo preciso para sostener unos tejidos en perfectas condiciones.
A esto debemos incorporar el bajo aporte de grasa, en tanto que al usar leche desnatada en su preparación sencillamente el aporte graso va a ser el propio de los huevos.
Al lado de esto hay que resaltar su alto contenido en minerales como el calcio que aparte de asistirnos a sostener unos huesos fuertes intervendrá de manera directa en la absorción de las grasas por la parte del organismo.
El flan es un postre que debe asimismo resaltar por su alto aporte energético, y es que al emplearse azúcar en su preparación la cantidad de hidratos de carbono es elevada, aportando a nuestro organismo la fuerza precisa para poder encarar el día tras día.
En el caso de los atletas esto es fundamental, debido a la necesidad que tenemos de conseguir energía veloz por medio de la glucosa.
Mas esta cualidad del flan puede prosperar si para su preparación empleamos dulcifiques integrales en lugar de refinados, puesto que nos aportase hidratos complejos de liberación lenta que nos sostendrán con energía por más tiempo, eludiendo de esta forma su acumulación en forma de grasa.
Todo esto hace al flan un comestible aliado de los atletas, absolutamente natural y simple de comer como postre lácteo para de esta forma conseguir una mejor salud general del organismo.
